みえアカデミックセミナー2022 鈴鹿医療科学大学公開セミナー【受付終了】干物について学ぼうーおいしく、健康的なー

みえアカデミックセミナー2022 鈴鹿医療科学大学公開セミナー

三重県内すべての高等教育機関による公開セミナー(15日程)を開催します。

第11回目は鈴鹿医療科学大学による公開セミナーです。

【講演内容】
干物は、元々保存食として広まり、冷蔵庫が普及した現代でも、刺身、焼き魚、煮魚と異なり干して乾燥することで、独特の食感とそれによる食味が生まれ、たんぱく質が分解されて旨味が形成されます。そこで、今一度、この伝統的な干物について学ぶと同時においしく、健康的な干物を見つけましょう。

【講 師】
鈴鹿医療科学大学 保健衛生学部 医療栄養学科 教授 棚橋 伸行さん

基本情報

開催期間

2022年8月19日(金曜日)
13時30分開講(13時00分開場)

申し込み・受付期間

申し込み終了

当日申し込み・キャンセル待ちはございません。

開催場所

三重県文化会館1階 レセプションルーム

会場へのアクセス

主催者

三重県高等教育機関・三重県生涯学習センター

サービス情報

入場無料 / みる・きく

詳細情報

講師

鈴鹿医療科学大学 保健衛生学部 医療栄養学科
教授 棚橋 伸行さん

【専門分野】
食品加工学・機能生物化学

【研究テーマ】
1)食品廃棄物を利用した食品加工品の製造法の確立
2)ヒスタミン食中毒を抑制する食品成分の探索

開催時間 13時30分(開場13時00分)
終了時間 14時45分(予定)
料金 無料(全席自由)
申込方法 事前申込制・先着順
(電話・FAX・Eメール・窓口・郵送でも受付)

1.講座名/2.代表者のお名前(ふりがな)/3.お連れ様のお名前(ふりがな)
4.代表者の電話番号
をご記入の上、お申込みください。

注意6月14日(火曜日)から申込開始

申込・問合先 三重県生涯学習センター
電話:059-233-1151 / E-mail:manabi-kouza@center-mie.or.jp
備考
  • 感染症拡大防止へのご協力をお願いいたします。
  • 三重県のガイドラインにおける「主催イベントの開催基準」に則り開催いたします。感染症対策についてはご来場前に三重県総合文化センターホームページをご確認ください。

    三重県総合文化センターホームページ外部リンク 

  • 感染症対策として、講師がマスクを着用して講演を行う場合がございます。
    あらかじめご了承ください。
  • 諸般の事情によりやむを得ず講座を中止する場合があります。
  • 駐車場混雑が予想されますので、できるかぎり公共交通機関をご利用ください。
  • 受講案内等は送付いたしません。
  • キャンセルされる場合は事前に連絡をお願いします。
未就学児同伴の
方へのお願い
  • 会場内にはスタッフはおりますが、お子様の保育・託児行為を行うものではありません。
  • 会場内では、走り回らないでください。他のお客様とぶつかったりして危険です。
  • お願い事項が守られない場合、スタッフの指示に従わない場合、また、会場の備品や施設を汚したり破損した場合等、他の方の迷惑になる行為を行った場合は、入場をお断りしたり、退場をお願いすることもあります。
  • 指示に従わず起こった事故・負傷や混乱について、主催者側はその責を負いかねますのであらかじめご了承ください。

みえアカデミックセミナー2022

三重県内の大学・短大・高専に放送大学を含めたすべての高等教育機関による公開セミナー(7月14日から8月27日まで・全15回)を日替わりで開催します。
各校の特色を活かした多様なセミナーの中から、いくつでも無料で受講いただけます。

みえアカデミックセミナーとは

三重県内にあるすべての高等教育機関が有する高度な学びと県民のみなさんをつなぐ一大連携事業です。
各参画校の特色を活かしたバラエティ豊かなテーマのセミナーを展開しています。
三重県総合文化センターを会場に、公開セミナーに先駆けて行われる「オープニング講演会」
県内の高等教育機関の講師を招いて日替わり行われる「公開セミナー」を7月から8 月にかけて、
県内各市町で「移動講座」を秋から冬にかけて開催しています。
また、6月から8月にかけて、三重県生涯学習センター1階エントランスにて、参画校の資料
(大学案内・公開講座の紹介など)を一堂に集めた「アカデミック展」を開催します。
詳しくは各時期発行のチラシやホームページでお知らせします。

今後の進路の参考や学び直しを考えていらっしゃる方もぜひこの機会をご活用ください。

過去の開催情報は事業レポートとして、ホームページに掲載しています。
詳しくは右のボタンをクリック!

イベントに関するお問い合わせ先

担当部門 :三重県生涯学習センター 主催事業部門トップページ
電話番号 :059-233-1151
FAX番号 :059-233-1155
E-mail :manabi-kouza@center-mie.or.jp
所在地 :〒514-0061 三重県津市一身田上津部田1234
三重県総合文化センター 生涯学習センター棟

メールでのお問い合わせは、各事業部門のお問い合わせフォームよりお問い合わせください。