くまの古道料理教室～相可高校に学ぶ～（1）めで鯛料理

東紀州の特産品を中心に三重県内の美味しい旬の食材を使用して、それぞれの食材の良さを引き立てる献立と調理法を学んでいただきます。相可高校食物調理科教諭 西岡宏起先生と同校調理クラブの生徒さんたちを講師にお迎えし、調理のスキルを磨くとともに実習を通して交流を深めていただく教室です。「楽しく学びながら料理を作り、美味しく食べる」をテーマに地域の食文化や三重県内の様々な食材の魅力について紹介します。
今年度第一回は「おめでたい」席での主役となる食材の鯛をテーマに、基本的な調理法やアレンジ料理などを西岡宏起先生にご指導いただきます。調理クラブの生徒さんたちと一緒に調理しながら交流を深め、楽しんで学んでいただきます。
講師：西岡宏起氏（相可高校食物調理科教諭）、相可高校生徒（調理クラブ）

基本情報

開催期間

2026年5月24日（日曜日）

開催場所

熊野古道センター体験学習室

詳細情報

時間 13時00分～15時00分（12時30分～受付）
料金 3,000円※昨年度から500円の値上げになっています。ご了承ください。
定員 24名（要申込・応募多数の場合抽選）
対象 中学生以上
申込期間 4月10日（金曜日）～5月10日（日曜日）17時00分まで
持ち物等 エプロン、三角巾、マスク、筆記用具 など

注意  2026年4月時点の情報です。日程等変更・中止になっている場合があります。お出かけの際は問合わせ先にご確認ください。

イベントに関するお問い合わせ先

名称 ：三重県立熊野古道センター
電話番号 ：0597-25-2666